|
Olete sügavalt ekslik, kui te arvate, et liha keedetud, ilma õli ja rasva tingimata maitsetu ja värske. Seal on palju tervislikke retsepte liharoogade, mis on mitte ainult kasulik, vaid ka väga isuäratav. Võtab lõviosa oma toitu valmistatakse abiga topelt boiler. See ei ole tõsi, et toit on aurutatud - pärandist daami sõrme ja kehakaalu. See on väga mahlane ja õrn, nii et sa pead maitsta kõiki.
See on jahu, aurutatud
- Need, kes on seedetrakti haigused (koletsüstiit, krooniline gastriit, maohaavand, jne). Toit küpsetatud topelt boiler, peetakse kõige õrn seedimist.
- Kannatavad haigused südame-veresoonkonna süsteemi. Toiduainete, aurutatud, ei lisa rasva, hot vürtsid, maitseained, majonees jms.
- Need, kes soovivad kaalust alla võtta. Steam toit sisaldab väga vähe kaloreid.
- Igaüks, kes tahab takistada erinevad terviseprobleemid ja hoida õitsev ja harmoonia aastaid. Hea teada, et kui aurutatud toit on kaotanud vaid 1-3% vitamiine. Võrdle et 25-50% ja keetmisel hautamist. Umbes praetud toidud ei kavatse öelda.
Üldeeskirjad liha valmistamine paar
Liha, aurutatud, sisaldab vähe rasva, on mahlane ja pehme. Kokk liha paar, mis ei pruugi olla suur kokk, see on üsna lihtne ja kiire.
Mida on vaja:
- liha (vasika-, veise-, lamba-, sea- ja kanaliha);
- auruti;
- vesi;
- taimer;
- nuga.
Ettevalmistus:
- Terava noaga lõigata liha õhukesteks viiludeks. Lõigake oma rasva, kõhred, kondid, veenides.
- Asetage auruti pliit. Vala veidi vett madalama pot (2-3 cm allpool perforeeritud põhjaga). Vee asemel võid kasutada madala rasvasisaldusega või köögiviljapuljongit. See teeb liha rohkem flavorful. Lülita pliit suure kuumuse ja tuua puljong või vesi keema.
- Õrnalt koht liha auruti korv. Pidage meeles, et tooted sobituvad iga ostukorvi mitte rohkem kui üks kiht.
- Liha aurutada umbes 20 minutit. Selleks, et luua valmidusaste liha, hoolikalt läbi torgata noaga või kahvliga. Et vältida põletushaavad kasutamiseks ahjus labakindad.
- Eemaldage ettevaatlikult liha korvi ja serveeri.
Lambaliha veini ja sojakaste, aurutatud
Koostis:
- pulp lambaliha (parem padrun) - 500 g;
- tilli - 3-4 oksakest;
- magus punane vein - 4 spl. lusikad;
- musta pipart, soola - maitse järgi;
- 2 küünt küüslauku;
- loomulik sojakaste.
Valmistusmeetod:
- Keeda, kuni pool lambaliha, nagu eespool mainitud. Lõika liha ribadeks.
- Lisa vein, hakitud tilli. Pipra ja soolaga.
- Dovarite kahe katla pehmeks.
- Serveeri liha, puista küüslauk ja sojakaste kastmist.
|
|
|
|
|