Mida saab ja maitsvam kartulid? Pehmed ja mure, magus, aromaatne suitsetamise .... Kartul on parem mitte praadida ja keeta koos vürtsidega ja küpseta ahjus hoida oma tekstuur, maitse ja kasuks.
Küpsetatud kartul
Küpsetatud kartul
Kartul maitsestatud küüslaugu ja ürtidega. See garneering läheb käsikäes hõrk kala.
Koostis
- 1 kg värskete kartulite, poetatud.
- 2 spl oliiviõli või päevalilleõli.
- 2 küüslauguküünt, hakitud.
- 1/2 tl kuivatatud rosmariini.
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani.
- 1/2 tl soola.
- 1/8 tl pipart.
Ettevalmistamine
- Segada kõik koostisosad kilekotti, segada hästi.
- Vala ahjuvormi.
- Küpseta 35 minutit või kuni kartulid on pehmed.
- Eemalda ahjust ja kata fooliumiga, soojas, samas kala praadida.
Young kartul, peet, juust ja mädarõika
Koostis
4 portsjonit:
- 1 kg noorte kartuli.
- Oliiviõli.
- Paar oksakest värsket rosmariini.
- 4 küüslauguküünt, kooritud ja jämedalt hakitud.
- Meresool.
- Jahvatatud musta pipraga.
Garneering:
- 200 g juustu.
- Segu peeneks hakitud maitsetaimi (basiilik, petersell, harakputk).
- 100 g peedi, peeneks hakitud.
- 10 ml äädikat.
- 10 g värsket mädarõigast.
Mõõteseadmed:
- Puhas köök rätik.
- Riiv.
- Non-stick röstimise üle.
Ettevalmistamine
- Kartulid pesta külma vee all, seejärel kuivatage köögiriistade. Ärge puhastage koor.
- Kuumuta ahi 180 ° C.
- Sega kausis oliiviõli, meresoola ja rosmariini.
- Seejärel pange kartulid röstimise üle, puista hakitud küüslauk, panna kuuma ahju ja küpseta 45-50 minutit, kuni kartulid on kuldsed ja pehmed keskel.
Vahepeal valmistada garneering:
- Sega kausis äädikas peet kuubikuteks. Marineerida.
- Sega teises kausis juustu riivitud mädarõigas, musta pipart ja segatakse izmelko hakitud värskeid ürte (basiilik, petersell, harakputk).
- Segage hästi ja külmkapis kuni serveerimist.
Esitamine:
- Serveeri potid täitematerjaliks eraldi.
- Lisa soola ja pipraga enne serveerimist, sõltuvalt teie eelistustele.
Varajane kartul seesamiseemnetega
Varajane kartul seesamiseemnetega
Lihtne, kuid maitsev roog. Suur garneering liha ja kala riisi või pasta. Või süüa ennast värske salat rukola.
Koostis
6 inimesele
- 1 kg keedetud kartulid.
- 1 tass seesamiseemneid.
- 1 tl kurkum pulber.
- 1 tl õli.
- Vähe vürtsi.
- küüslauk.
- ½ tl lambaläätse seemned.
- soola.
Ettevalmistused koostisosad
- Koori ja täringud kartul.
- Toast seemned.
- Purustada küüslaugu ja tšilli, vala veidi vett kui vaja.
- Grind maitseained uhmris.
Ettevalmistamine
Prae õli põld-lambaläätse seemned kurkum ja lisada maitseained.
Küpseta väga madalal kuumusel mõnda aega, siis lisa kartul.
Sega hästi. See on roog kõige paremini külm.
Vaata ka:
- Kasulik retseptid kana salat
- Need maitsev ja tervislik pool tassi