Peamine probleem taimetoitlusest eksperdid nimetavad probleemi, andes kogu kehale valgud - täielik valgu. Usutakse, et õige kombinatsioon kaunviljad ja teraviljad, on võimalik saada valgu piisavas koguses, et katta inimkeha.
Pooldajad taimetoitlus: kuidas teha lihata
Mida eksperdid
On teada, et linnuliha, liha, kala on suurepärane valguallikas. Kui inimene ei söö piimatooteid ja liha, siis ta riskib alla kollektsioon õige kogus valku keha. Toitumine usun, et täielikult asendada loomsed valgud ei ole ühtegi toodet. Kes kutsus end vegan ja täielikult välja toitumine kõikide loomsete saaduste, peaks iga päev on kaunviljad nagu oad, läätsed, oad, soja ja tofu, ning vähemalt kaks söögikorda.
Kui palju valku on vaja meest
Täiskasvanu vajab grammi või pooleteise grammi valku kilogrammi kehakaalu kohta. Kui liiga palju valkude tarbimist võivad tekkida südame-veresoonkonna haigused, käärsoole-, neeru- ja maksa. Aga kui inimene keeldub traditsioonilised toidud, sealhulgas piimatooted, on vaja, et kompenseerida alternatiivse valgu hulgast taimseid toite.
Vaata ka: Kuidas vältida vananemisega seotud seedehäired
Mitte kõik valgud on loodud võrdsed
Valgud on ühendid, mida tuntakse aminohappeid. Peetakse eriti vajalikud üheksa nendest aminohapetest. Loomkatsetes toidud sisaldavad kõik üheksa aminohapped, sest et loomset valku peetakse traditsioonilist ja kõrge kvaliteediga. Taimseid toite, paraku puudub üks või mitu asendamatut aminohapet, nii taimset valku peetakse vigane.
Arvestades asjaolu, et munad, piimatooted nagu piim, jogurt, juust on täielik valgud, taimetoitlased on soovitatav lisada dieeti Piimatoodete - Peaasi, et valk esines igapäevase toiduga. Kui te, nagu taimetoitlane, ja keelduda piimatoodetest, üritavad valgu taime päritolu, kasutada sojatooted - sojapiim, tofu ja muud.
Vaata ka: Tooted, mis aitavad ilu nahka
Kui inimene on allergiline soja
Kui inimene on allergiline soja
Sel juhul toitumisspetsialistid soovitavad kasutada muid võimalusi tervislike taimetoitu. Väärib arvestades, et riisi, näiteks tavaliselt puudub isoleutsiin ja lüsiini, kuid seal trüptofaani ja metioniin. Oad omakorda sisaldab isoleutsiin ja lüsiini, kuid ükski trüptofaan ja metioniin. Seega, need kaks taime koos suudavad pakkuda täielik valgu. Nende hulgas kõrge kvaliteediga taimset valku paari järgmised:
- punased oad ja riis;
- oad ja mais tortillasid;
- läätsed ja kuskuss;
- pita leib nisu ja hummus.
Autor: Elena Light arsti