See on väga raske paljuneda ja hoida saagi ilma keemiliste väetiste kasutamist. Kuid need ained on võimelised kõrvaltoime inimestele. Iga päev maailmas, statistika kohaselt umbes kolm tuhat inimest saavad pestitsiidide mürgituse. Sageli mürgistus on kõige tõsisemad tagajärjed.
Than pestitsiidide
Pestitsiidirühm on nõustunud selliste ainete:
- putukamürgid - putukatõrje;
- fungitsiidide - seenhaiguste moodustiste
- herbitsiidid - tappa kahjulike taimede;
- Rodentitsiid et tappa kahjureid.
Kõik need mürgid on ilmne kasu, kuid need on võimalik sattuda toitu, koguneda mulda saastavad vett ja õhku. Infektsioonid tekkisid pestitsiidide pingviinid Antarktikas - tuhat miili eemal põllumaad. Tagajärg aeglane lagunemine pestitsiidide, et nad on vedajate vesi, muld, toit.
Negatiivset mõju kemikaalide peamiselt ajendas hormonaalsed muutused, vähenenud vastupanuvõime haigustele. Lisaks otsene mõju, teadlased öelda omavahel suhelda pestitsiidide, bakterite, meditsiinis, viib veel avastamata tagajärjed. Haldaja keelata DDT ja teatavate muude kemikaalide, kuid siiski lubatud 320 pestitsiide. Et tõhusamalt kasutada neid segatakse need 1200 täiendavaid koostisaineid. Seega on väga raske uurida erinevaid kombinatsioone ja nende võimalikke kahjustusi.
Kuidas eemaldada pestitsiidide raid
Püüa süüa puu-ja köögivilju, mis on kasvatatud ilma anorgaaniliste väetistega. Kui nad on erinevatel põhjustel ei ole võimalik, lisage basseini vett üks teelusikatäis meresoola, mahla poole sidruni. Kasutage saadud lahust pesta puu- ja köögiviljad.
Pestitsiidid eelistate:
- melon;
- arbuus;
- kapsas;
- kartul;
- petersell;
- tilli;
- must redis;
- salat;
- spinat;
- hapuoblikas;
- rabarber;
- seller;
- porgand;
- redis;
- peet.
Kui pestitsiidide vähem
Nitraadid leidub väikestes annustes:
- oad;
- teravilja;
- oad;
- sõstrad;
- küüslauk;
- õunad;
- kirss;
- ploomid.
Kuidas neutraliseerida nitraate
Arstid soovitav alati naha puhastamiseks varakult vilja, sest see on siin, et koguneda pestitsiide. Noortel kartuleid nitraadid võivad osaliselt kõrvaldada leotada külmas vees kooritud juured.
Täiesti kõrvaldada nitraadid on võimatu, kuid vähendada nende arvu, mis siseneb keha, see on realistlik:
- Enne süüa köögivilju, peske neid põhjalikult, peate lõigata ja eemaldada osad, mis võib koguneda nitraadid, lõigatud osa rohekas kartulid ja porgandid, see sisaldab mürgist ainet - solanine;
- vabaneda palju nitraate võimalik, kui köögiviljad leotada külmas vees viisteist kakskümmend minutit, see meetod on tõhus rohelistes lehtedes;
- kapsas ja juurviljad enne leotamist väikesteks tükkideks;
- Kõige tõhusam viis neutraliseerida nitraadid on cooking, nõruta puljong kohe pärast keetmist, siis maitsesta soola roog;
- hautamist, aurutamine, küpsetamine, praadimine võib vähendada kahjulike ainete sisaldust köögiviljades;
- granaatõuna mahla ja sidrunhape on võime neutraliseerida lämmastikühendid, puista köögiviljad enne cooking, lisage need salatid;
- selline tegevus on ja askorbiinhape, mida kasutati enne sööki;
- puhul temperatuuri muutused ja pikaajaliseks ladustamiseks nitraadid on võime muutuda nitritid - kantserogeensed ohtlikke aineid. Nii et ärge hoidke värsked salatid, sulatatud köögiviljad, puuviljad ja köögiviljamahlad külmkapis kauem kui üks päev.