Tänapäeva meditsiin, kasutatakse palju aineid, mis on saadud kala. Laialdaselt kasutatakse meditsiinis kalamaksaõli kalamaksaõli. Soodustada kiiret haavade paranemist ogalik rasva komponente. Teadusuuringud on praegu kindlaks tehtud, et paljud kalaliigid kudede õnnistatud antibakteriaalsete omadustega. Fish valmistati pankreatiini, insuliini ja teiste ravimite kompolon.
Säästa kala rütmihäirete
Regulaarne tarbimine grillitud tulel või küpsetatud kala vähendab südame rütmihäired. Sellele järeldusele jõuti Ameerika teadlased Harvardi meditsiinikooli. Et jõuda järeldusele, teadlased olid küsitletud enam kui viis tuhat inimest vanuses üle kuuskümmend viis aastat. Uuring toitumine need inimesed võitlesid kaksteist aastat. Selgus, et need, kes sõid kala keskmiselt kolm või neli korda nädalas, vähem põevad südame arütmia võrreldes teiste vastajatest seda kasutada ainult üks kord kuus. Asjaolu, et kala pähklid ja palju rohelisi köögivilju sisaldavad rasvhapped. Nad kaasa asjaolu vähendab talitlushäire südames, parandab ajutegevust. Arstid loodavad, et see järeldus aitab vähendada ameeriklaste arv, kes kannatavad kodade virvendus. Praegu USA sellistel patsientidel rohkem kui kaks miljonit inimest. Südame rütmihäired vallandab välimuse väsimus, õhupuudus ja võimatusest kasutada. Statistika kohaselt, see haigus kuni kakskümmend protsenti kõigist lööki USA.
Kala päästmiseks vähki
Uuringud on taas tõestanud, et kala lovers riskivad oma tervise vähem liha söövad. Prantsusmaa konverentsi, mis on pühendatud side võimu ja esinemise tõenäosus vähki. Peamine järeldus on tehtud komisjoni poolt Eksperdid: kuni kolmkümmend protsenti kõikidest vähijuhtudest arenenud riikides ilmub mõjul alatoitluse.
Tulemused näitasid, et inimesed, kes söövad peamiselt kala, kuid mitte liha, palju vähem kannatavad käärsoolevähi kui need, kes söövad erinevalt.
Kala lükata surma
Mõned liigid ookeani ja mere kalad suudavad kaitsta inimesi ohtudest nagu äkksurm südame seiskumise korral ja insult. Suutnud tõestada, et kalu kord nädalas on enam kui kaks korda vähendab esinemissagedus äkksurm. See toime on tingitud asjaolust, et teatavate kalaliikide sisalduv beetakaroteen ja küllastumata rasvhapped. Uuringud on näidanud, et kala söömine:
- viis korda nädalas võib vähendada insuldi riski 54 protsenti;
- neli korda nädalas - 27 protsenti;
- üks kord nädalas - 22 protsenti;
- kolm korda kuus - 7 protsenti.
Kas iga kala on kasulik
Kuid selle mõju võib anda ainult mere- või ookeani rasvastest kaladest:
- heeringas;
- tuunikala;
- makrell;
- sardiin;
- anšoovis;
- Lõhe ja teised.
Peetakse väga kasulikuks karrageen, merevetikad.